汉源县教育系统打出监管组合拳,筑牢“校园餐”安全防线
健全制度机制,夯实管理基础。汉源县着力构建“1+N”制度体系,成立校园食品安全专项工作机制,出台县级核心制度及配套实施细则。目前共印发3个县级制度文件,制定4个实施细则,开展制度培训9场次,覆盖全县所有学校,为“校园餐”规范化管理奠定坚实基础。
强化培训监督,提升专业水平。坚持培训与实践并重,联合多部门开展从业人员专业培训和厨艺专项训练。截至目前,组织培训9次,开展厨艺培训4次,覆盖950余人次。实施联合检查3轮,随机抽查16次,督促整改问题173个,完成“明厨亮灶”网络巡查6轮,发现整改问题32个。
推动共治共享,凝聚工作合力。构建“四位一体”监督体系,强化家校联动和社会监督。开展家长陪餐450余次,家委会监督230余次,收集意见建议260余条。组织满意度调查覆盖1.86万人,满意率达98.8%,完成食材询价6轮次,推进食堂维修改造70余处,投入改造资金83.99万元。
注重长效建设,巩固整改成果。持续推进制度建设,完善大宗食材采购办法。计划完成12所学校膳食经费审计,目前已开展多校内部审计。定期组织廉洁专题培训,构建立体化举报渠道,强化部门联动机制,确保问题线索及时发现、快速流转,形成长效监管格局。