近日，四川省教育厅组织专家，对2016年度新申报四川省示范性标准化学生食堂项目进行评估。根据专家组评估意见，雨城区八步乡中心小学、雨城区第八小学被授予“四川省示范性标准化学生食堂”称号。

评估专家一致认为两所学校高标准、严要求，切实加强学校食堂标准化规范管理，高度重视后勤标准化建设工作，在全省具有示范引领作用。

学校在创建中，坚持六管齐下，切实做好创建工作。一是完善食堂基础设施。实施“明厨亮灶”工程，将学校食品加工制作过程的关键点和重要环节通过视频展示给学生和监管部门，实现阳光操作和透明化管理。二是加强组织领导。成立以校长为组长的食堂建设和食品安全工作领导小组，食堂的管理工作实行岗位责任制。三是强化队伍建设。严格执行从业人员持证上岗制度；坚持对学校食品安全管理员和从业人员的培训，做到每月有一个培训主题。四是建立健全食品安全管理制度。建立并落实岗位责任制度、劳动用工与保障制度、食堂经营准入制度、食品留样等制度。五是严把食品进货关。确保原料及食品质量优良；严格成本核算管理，坚持保本微利。六是狠抓服务质量。员工持证上岗，热情服务，文明用语；服务制度承诺上墙，做到服务程序化、操作规范化，确保服务质量。

雨城区八步乡中心小学、第八小学将以成功创建四川省“示范性标准化学生食堂”为契机，继续加强和规范学校食堂标准化管理，为教育教学创造良好后勤服务环境。（雨城区教育局安办）