强化机制建设，落实校园食品安全责任。严格落实食品安全“两个责任”，压实学校食品安全校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理规章制度、岗位责任制度和应急预案，强化责任落实，确保各项规章制度落实到位。印发《石棉县学生家长参与学校食品安全民主监督工作实施细则》《关于开展2023年学校食品安全宣传周活动的通知》《石棉县教育系统创建四川省食品安全示范县实施方案》，确保校园食品安全工作落实到位。

规范流程操作，落实学校食堂管理制度。从业人员均持健康证明上岗，“明厨亮灶”覆盖率100%。严格落实大宗食材招标定点采购，建立和完善了食品采购索证索票、进货查验、餐厨废弃物处理、食品留样及台账登记制度，确保学校食堂食品质量和数量。注重对食材和食品添加剂的保存条件和期限进行查验，强化食材加工过程管理。定期对学校食堂加工、就餐区域、人员通道、更衣间等场所进行全覆盖清洁消毒，严格落实餐具消毒和保管制度。

强化智慧监管，落实校园食堂硬件保障。积极推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，强化学校食品安全智慧监管。目前我县19所学校已配备学校食堂食品安全智慧监管大平台19套。投入资金178余万元，新采购7套学校食堂食品安全智慧监管大平台，将对学校食堂运行进行动态监管实时监测，为智慧食堂建设打下坚实的物质基础和提供强有力的后勤保障。