为进一步普及食品安全知识,切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障在园幼儿饮食安全。近日,宝兴县幼儿园组织全体教师开展了幼儿园食品安全培训。
培训通过实例示范,从食品安全管理基本要求、食堂操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、相关行政处罚、 常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存,用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了详细的讲解,使参训人员全面系统地了解了幼儿园食品安全。