为了进一步增强学校食堂工作人员的食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，9月12日下午,中峰初中召开了食堂安全工作会。

会上，校长从安全、卫生、规范等方面进行了要求，强调食堂要认真细致地做好每天的工作，食材的验收、蔬菜的清洗、肉食煮熟煮透、餐具消毒、食品留样等各项操作，一定要严格按照《食品卫生法》相关规定规范操作，确保全校师生“舌尖上的安全”，能吃饱、吃好、吃得放心。在安全的基础上要不断地变换口味，让饭菜更加可口，学生更加爱吃、多吃，减少浪费。

经过会议交流，食堂工作人员表示安全重于泰山，要努力提升细节管理水平，切实为全校师生服好务：一是认真穿戴工作服、帽；二是坚持不懈搞好清洁消毒；三是做好原材料进货关；四是提高菜肴烧制水平，想方设法增加饭菜花样；五是做好仓库库存材料的保管；六是杜绝非定点采购商品进入食堂；七是警钟长鸣，确保生产加工过程中的人身安全。

会后，班子成员再一次深入食堂检查，对卫生、消毒等环节规范操作提出了具体意见。