近日，雅安市市场监管局督查组到名山区实验小学开展春季学校食堂食品卫生安全专项检查，名山区市场监管局副局长付思伟、实小党总支副书记王加祥及后勤主任李海兵陪同检查。

督查组一行深入学校食堂，重点查看学校食堂食品安全总监、食品安全管理员配备及履职情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况、从业人员健康管理、原材料采购查验、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、食品留样和饮用水安全等内容。在肯定学校食品安全工作的同时，也指出了食堂食品索票索证台账不完善、制度落实细化不到位等问题并提出改进意见。

督查组要求，春季是流行病高发季节，学校又是人员聚集区，因此，各学校要高度重视学校食堂食品安全，要严格按照规定，做好食材的采买、加工、留样等各个环节的工作，要抓好存在问题的整改，举一反三，抓好学校食堂的监管，特别要加强对学校整改情况的监督，确保整改到位。要进一步加强学校食堂的规范化管理，提升学校规范化管理水平，确保学校不发生安全事故。