芦山县健全机制着力过程管理，长效常态，抓实抓好学校食堂食品安全工作，确保广大师生“舌尖上的安全”。

强化目标管理。将学校食品安全纳入办学效益考核，印发《芦山县学校食堂食品安全管理岗位清单》，签订《学校食堂食品安全承诺书》《学校食堂餐厨废弃物处理承诺书》，健全《芦山县中小学幼儿园食品进货索证索票台账记录本》《芦山县中小学幼儿园食堂留样记录本》等10本安全管理台账，突出重点环节、管理目标，严格过程管理。

强化教育宣传。将食品安全知识作为重要内容上好安全课，升旗集会、班会队会、职工大会、安全例会，以会代训全面提高师生安全意识。联合县食药监局开展学校食堂安全管理人员、食堂从业人员培训，今年已全覆盖培训2次，培训食堂安全管理员92人次、食堂从业人员344人次，食堂安全管理员全部考核合格并持证上岗。

强化督查检查。对标《芦山县学校食堂监督检查记录表》每周自查，定期上报自查整改报告。将食堂食品安全列入专项督导重要内容，今年已完成2轮督查，通报整改问题32个。联合县食药监局专项检查4次，检查学校食堂46个，发出《监督意见书》43份、《整改通知书》3份，对标“五落实”限期整改，实现“闭环管理”。（曾凡非）