近日，省食药监局交叉检查组组长曹福永一行到我市检查学校食堂食品安全工作。检查组随机抽查了雨城区四小、七中、实验幼儿园和八步乡中心小学四所学校食堂，现场听取了学校食品安全工作情况汇报，重点检查了学校食堂持证情况、索证索票管理、环境卫生、原料采购、食品添加剂使用、留样登记管理、餐厨废弃物管理等情况。检查组对我市学校食堂食品安全工作给予了肯定，要求学校食堂要加快推进“明厨亮灶”建设工程，牢固树立食品安全责任意识，落实好学校食品安全管理各项制度和相关责任人的管理职责。市食药监局副局长卫刚和雨城区教育局、食药监局相关负责人陪同检查。