近日，天全县市场监督管理局、天全县教育局联合召开2021年秋季校园食堂食品安全培训工作会。

会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》等相关法律法规，明确了食品安全管理员职责，强调了校园食堂食品安全注意事项、事故应急处置等内容，安排部署了近期校园食堂食品安全工作。

会议要求，全县各中小学、幼儿园要高度重视学校食堂食品安全工作，一是要严格落实学校主体责任，加强食品安全管理员和食堂从业人员培训，强化食品安全意识；二是要完善各项管理制度，规范从业人员食品加工操作行为；三是要加强对食品来源、采购、加工的监督监管，从源头上做好食品安全工作；四是要加强部门协作，不定期进行专项检查，全力确保师生饮食安全。（李永刚）