强化组织领导，压实“责任链”。学校成立以党支部书记、校长为组长的校园食品安全工作领导小组，完善《芦山县第二初级中学校园食品安全制度及食品安全应急预案》《芦山县第二初级中学食堂食品安全管理制度》，明确校长为食堂食品安全第一责任人，明确各部门、各岗位的职责分工，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，落实好陪餐制度，定期召开食品安全专题会议，层层压实食品安全责任。

强化宣传教育，增强“免疫力”。本期以来，学校通过开展主题班队会25班次、食品安全教育课23班次、电子屏幕宣传标语2条、广播教育20余次、微信推送安全专题教育及知识普及1100余条、食品安全演讲活动及故事会1次、值周巡查安全教育200余次、食堂食品安全专题会议及培训会议3次等多种渠道，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全常识，确保食品安全知识全方位覆盖，从思想源头上筑牢食品安全防线。

强化过程管理，拧紧“安全阀”。严格把控索证索票、每日食材网报、执行食材查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，加强排查食品采购、贮存、加工和餐具清洗消毒、“三防”等各环节管理隐患问题，立行立改，严控食品风险；积极推行“明厨亮灶”，将厨房操作间置于“阳光”之下；加大力度整顿校园周边环境，并根据《少年儿童膳食指南》，为学生制定在校一周食谱，确保食品营养健康。通过对每一个环节的精细管理，为校园食品安全加上一把牢固的锁。