春回大地，万象更新。四川省石棉县希望小学食堂全体工作人员已提前进入“备战”状态，紧锣密鼓地开展各项准备工作。为了确保新学期师生能够享受到安全、卫生、营养均衡的餐饮服务，食堂管理团队从人员培训、食材采购、菜品研发、卫生清洁到设备检修等多方面入手，全方位、无死角地进行细致规划与落实。每一环节都力求精益求精，旨在以崭新的面貌和优质的服务迎接师生们的归来，共同开启充满活力与希望的新学期。

人员培训，提升服务水平。为明确新学期食堂工作的新要求、新期望，开学前，食堂负责人组织食堂工作人员参加食品安全培训，学习食品安全法律法规、食品加工操作规范、食物中毒预防等知识，确保食品加工过程安全卫生并要求工作人员以热情、耐心、细心的态度为金校孩子们服务，确保孩子们在学校感受到家的温暖。

卫生清洁，打造洁净环境。食堂工作人员对食堂进行了大扫除，大扫除主要集中在厨房操作区域和用餐区域进行。食堂员工全员动手、积极行动，大家分工配合、干劲十足，每人根据划分的卫生责任区，进行了全面、细致、彻底的卫生清扫工作。