为全面检验和提高应对学校食品安全事故的应急指挥、协调配合、快速反应和处置能力，确保广大师生的饮食安全，近日，由宝兴县食安办牵头，县食药监局、教育局、卫计局、疾控中心、中医院、灵关镇政府等单位参加，联合组织开展了一次学校食堂食品安全事故应急演练。全县各中小学、幼儿园校（园）长及食品安全相关负责人观摩了演练全过程。

此次演练预设5月26日中午12：00时，灵关中学学生就餐后，初二（2）班陆续出现学生有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。发现此情况后，班主任立即电话通知学校领导,学校领导核实情况后，立即向相关部门报告，在第一时间展开先期处置工作。随着事态的发展，中毒人数达到了31人。宝兴县委、县政府高度重视，针对突发事件，县食安办立即启动应急预案，各单位、各部门按照预案要求，迅速展开了应急响应、应急救援、事故调查和善后处置等工作。通过演练，进一步提高各成员单位相互配合协作和应急处置能力，为保障师生身体健康和生命安全积累了实战经验。