强化制度建设，压实主体责任。县教育局下设学生营养办，制定并实施《汉源县学校食品安全工作预案》《汉源县农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等配套政策。各学校成立校园食品安全工作领导小组，建立分层监督管理机制，落实“班子成员包片、机关干部联校、学校具体负责”工作制度抓好食品安全。

保障经费投入，配齐设备设施。按照功能配备齐全、区域划分合理安全打造学生食堂，建成学校食堂134个，并全部纳入四川省学校食堂食品安全智能化管理系统。安装高清摄像头、食堂外显示屏300余个，“明厨亮灶”完成率达到100%，建成校园食堂食品安全“互联网+”14个，配置食堂从业人员453人，累计投入各项运行保障资金达800万元。

落实专人管理，规范操作流程。全县各学校食堂严格落实专人采购、专人保管、专人领用、专人登记，实行采购索票索证制、质保协议制和公开透明公示制。统一规范各类管理表册12个，对进出货台账、晨检、试吃、留样等各项操作进行统一规范的管理记录,坚持食堂从业人员操作规程期期有培训，天天有检查。  

加强宣传教育，共凝教育合力。利用晨会、主题班会、板报、专栏、广播等校园载体，开展形式多样、主题鲜明的食品安全知识专题培训300余次。将校外食品安全、饮食、饮水安全等融入安全教育范畴，利用家长会、家访等形式开展安全法律法规宣传，向学生及家长印发食品安全知识宣传资料7000余份，设置专题宣传栏300多个，开展校外食品安全实践教育活动100余次。