压实责任，提升管理能力。压实学校食品安全主体责任，建立学校主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的“三级”责任体系，健全人员管理、进货查验、加工制作、食品留样、信息公开等制度，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度。加强对学校的食品安全教育和日常管理，每年召开2次全县学校食品安全暨两个责任落实培训会，分层次培训学校校（园）长、食品安全管理人员和从业人员500余人次。

改善设施，提升防范能力。县财政投入572万元，采购校园食品安全健康监测机器人系统24套、智能消毒机器人系统8套、智能留样监管系统26套、农残检测系统20套，增补网络高清摄像头33个、食品安全高清显示屏10台，建立学校食堂食品安全人工智能监管大平台，实现全县中小学校园食品安全24小时监控全覆盖，做到实时监测、信息采集、综合研判、指令推送、处理反馈一体化。

强化联动，提升监管能力。将校内食堂食品安全人工智能管理系统与县教育局管理平台、县市场监管局管理平台、省学校食堂食品安全智能化管理系统3个平台全面联网，综合形成校园食品安全全程留痕、信息可追溯的在线监管模式。借助部门合力，联合县市场监管局、县卫健局等部门，加强对学校食堂关键部位、关键设施设备、关键环节开展全覆盖监督检查。2023年，联合开展学校食堂食品安全等专项检查6次，累计检查学校300余校次。（杨捷 薛学文）