石棉县三个落实确保学生供餐安全稳定
落实资金补贴。石棉县政府组织县市场监督管理局等17个部门召开义务教育学生营养改善计划工作协调会,重点解决资金缺口,明确优先使用营养改善计划结余资金,同时安排政府补充资金及时补充解决,建立健全全县物价波动时营养改善计划临时应急机制。
落实安全责任。严格落实中小学食堂卫生责任,坚持食堂原材料采购索证索票机制,坚持操作人员持健康证上岗,坚持餐具彻底消毒,坚持食品留样24小时。严格落实食品监管措施到位,要求市场监管、卫生健康、防疫等部门以及学校负责人每天监管到位。严格落实石棉县中小学校食堂管理制度,确保监督覆盖食堂供餐全过程。
落实陪餐制度。强化教职工“陪餐”制度落实,明确规定学校相关负责人每日必须“陪餐”、值班教师轮流陪餐,仔细填写陪餐记录,及时发现和解决“陪餐”过程中存在的问题。强化陪餐人员提前试吃机制,坚持和学生同时段取餐、同区域就餐。严格执行“陪餐”信息公开制度,在学校微信公众号等平台及时向师生家长公开食品进货来源和价格、货品质量等信息,确保学生吃的放心满意。