为切实加强学校食品卫生安全监督管理工作，提升全校师生应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大程度降低食物中毒对师生生命安全的风险，保障校园教学秩序的稳定，石棉县新棉小学于近日成功举办了食堂食源性中毒应急演练活动，确保在真实情况下能够迅速、有序、高效地处理食物中毒事件。

本次演练模拟了“学生群体性食源性食物中毒”场景。上午12:00左右，食堂就餐后不久，二年级四班多名学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状，疑似食物中毒。班主任立即向分管领导报告，并联系校医前往查看。校医经过初步诊断，怀疑为食物中毒，立即向校长和应急领导小组汇报。

应急领导小组迅速启动应急预案，采取以下措施：

立即隔离与救治。班主任带领未出现症状的学生撤离现场，校医初步诊断救治，班主任立即与医院取得联系，将疑似中毒学生送往附近医院检查救治，并与家长取得联系，告知情况。

封存现场与证据。食堂安全总监立即封存食堂内所有剩余食品、原料及加工工具，保护好中毒现场，等待卫生监督部门调查。

全面排查与安抚：政教处组织班主任对全校学生进行紧急排查，询问身体状况，并进行心理疏导和安抚。

信息报告与协调。学校主要负责人及时向上级教育部门和卫生监督部门报告情况，并协调各方力量参与应急处置。

通过本次演练，学校各部门在应对食物中毒事件中的快速反应、协调配合及应急处置能力得到了有效检验和提升。演练过程中，各岗位人员职责明确，操作规范，达到了预期效果。

演练结束后，学校召开了总结会议，对演练过程中发现的问题和不足进行了梳理和分析，并提出了改进措施。学校表示将进一步加强食品安全管理，完善应急预案，确保师生饮食安全。同时，学校将加强与卫生监督部门的沟通协调，共同守护好校园食品安全防线。