为进一步规范学校食堂管理，严控采购成本，保障食材质量安全，确保校园餐运行公开透明，近日，宝兴县教育局组织教师、学生家长代表赴雅安市开展净菜折损率核定及食材二次询价工作。

此次活动聚焦食材加工折损率和二次询价两大重点。在折损率核定环节，相关人员前往雅安链融供应链公司，对莴笋、土豆等大宗食材在加工过程中的损耗情况进行实地测定。在二次询价环节，围绕干杂调料、蔬菜等核心食材，组织三个询价小组分赴三家以上农贸市场进行实地走访，严格按照询价定价工作方案，对照食材质量标准，逐一核验产品规格、品质等级，详细记录供应商资质及售后保障情况，确保采购食材价格透明、合理可控。

此次询价工作通过家长、教师全程参与监督，进一步增强了校园餐管理的公开透明度，为优化采购成本、提升食材品质奠定了坚实基础。下一步，宝兴县教育局将持续完善食堂管理长效机制，严把食材入口关，让师生吃得安全、吃得营养、吃得放心。