为进一步做好幼儿伙食，让幼儿吃得科学、吃得合理、吃得卫生、吃得安全，近日，雅安市实验幼儿园召开了本学期期末伙食管理委员会。3名园领导、3名教师代表、18名家长代表参加会议。

家长代表在食品安全监督员带领下走进食堂实地参观，对食堂硬件设施、人员配备、食品加工烹饪流程、食品采购验收、食品贮存、餐具清洗消毒、食品留样等环节直观了解。在看到厨房师傅们有条不紊地制作餐点，烹饪出色香味俱全的菜肴，家长们给予了肯定和称赞。

随后，家长代表了解了幼儿园膳食管理概况，就幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等进行交流与沟通，并就在保证幼儿吃饱、吃好的前提下如何让幼儿爱吃饭、制定更科学的膳食食谱提出了建议。

据悉，雅安市实验幼儿园对幼儿园膳食管理工作制定了新目标，通过召开伙食管理委员会实现家园共育合作，更好地做好幼儿园的保教工作。（雅安市实验幼儿园 赖春梅）