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汉源县食品药品监督局到唐家初中、顺河彝族乡中心小学开展食品安全卫生检查

文章来源:汉源县 作者:汉源县 发布时间:2018年09月19日 点击数:8 字号:

 

近日,汉源县食品药品监督管理局联合唐家镇人民政府、顺河彝族乡政府,到唐家初中、顺河彝族乡中心小学开展食堂食品卫生安全工作检查。

在唐家初中,检查组检查了食堂餐饮服务许可、炊事员健康证、食堂环境卫生、食品原料进货渠道和进货台帐等资料,实地查看了食堂餐具清洗、消毒、食品留样等情况,提出整改建议:要尽快重新办理快要过期的炊事员健康证;菜板应分“生、熟”使用,并标签标示、分开放置;学校的餐具消毒设施要完善;食堂天花板必须做好防脱落工作。

在顺河彝族乡中心小学,检查组翻阅了相关台账资料,对食堂用水用电、食堂基础卫生情况、库房管理、消防用具设施、台账档案等进行了逐一查看。检查组指出,学校要清醒认识食品安全的重要性和长期性,注重细节,务必做好食品安全隐患排查和问题整改工作,确保不发生任何食品卫生安全事件。

 

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